زیتون شور با هسته دلوسه (۶۸۰ گرم)

زیتون شور یکی از آن اقلامی است که کمتر درباره اش حرف زده میشود، اما تقریباً روی هر میز و در هر سفارش پیتزا، ساندویچ و سالاد حضور دارد. آداک پک این محصول را به صورت بسته بندی ۶۸۰ گرمی برای واحدهای صنعتی، فست فودها و رستورانها تأمین میکند؛ با شوری متعادل، بافت گوشتی و دانه های یکدست که در سرو، ظاهر تمیزی روی بشقاب و پیتزا میسازد.

چرا زیتون با هسته برای رستوران منطقی تر است؟

بسیاری از واحدها به اشتباه تصور میکنند زیتون بدون هسته همیشه انتخاب بهتری است. تجربه عملیاتی چیز دیگری میگوید:

• ماندگاری و تازگی: هسته، بافت زیتون را در طول نگهداری حفظ میکند و از له شدن و نرم شدن در سطل یا ظرف نگهداری جلوگیری میکند.
• هزینه کمتر: فرآیند هسته گیری، ضایعات و قیمت تمام شده را بالا میبرد؛ زیتون با هسته معمولاً به صرفه تر تمام میشود.
• ظاهر حرفه ای تر: زیتون کامل و سالم روی پیتزا و سالاد، حس «کیفیت» را به مشتری منتقل میکند.
• کاربرد چندمنظوره: هم برای تزیین پیتزا و ساندویچ، هم برای سالاد الویه و سالاد فصل و هم به عنوان مخلفات کنار غذا.

مشخصات فنی محصول

نگهداری صحیح؛ نکته ی طلایی برای کاهش دورریز

زیتون محصولی است که اگر درست نگهداری نشود، سریع طعم و بافتش را از دست میدهد. سه قاعده ساده:

1. بعد از باز کردن، حتماً در یخچال نگهداری شود، نه روی قفسه آشپزخانه.
2. زیتونها زیر سطح آب نمک بمانند. اگر آب نمک کم شد، کمی محلول آب و نمک جوشیده و سرد شده اضافه کنید.
3. از قاشق خشک و تمیز استفاده کنید. ورود آب یا قاشق مرطوب، عمر محصول را کوتاه میکند.

خرید عمده زیتون شور از آداک پک

آداک پک با تمرکز بر تأمین تخصصی ملزومات فست فود، رستوران و کترینگ فعالیت میکند. مزیت خرید از ما:

• تأمین مستمر و منظم برای واحدهایی که مصرف روزانه ثابت دارند.
• قیمت گذاری عمده و شرایط ویژه برای سفارش های تکراری
• تنوع بسته بندی متناسب با حجم مصرف آشپزخانه شما
• مشاوره خرید برای انتخاب گرید و اندازه مناسب با منوی شما

سوالات پرتکرار شما:

تفاوت زیتون با هسته و بدون هسته چیست؟ زیتون با هسته بافت محکمتری دارد، دیرتر له میشود و قیمت پایینتری دارد. زیتون بدون هسته برای سرو تمیزتر و کاربرد در غذاهایی مثل کوفته و الویه راحتتر است، اما زودتر نرم میشود و گرانتر است.

آیا این محصول برای فست فود مناسب است؟ بله. اندازه دانه ها یکدست است و برای تزیین پیتزا، ساندویچ، هات داگ و پیش غذا کاملاً مناسب است.

وزن ۶۸۰ گرم برای چه حجم مصرفی مناسب است؟ ۶۸۰ گرم برای رستوران ها و فست فودهای با مصرف متوسط تا بالا، یا برای کترینگ هایی که سرو پیش غذا و سالاد دارند، انتخاب متعادلی است. برای مصرف سنگین، امکان سفارش تعدادی و تأمین دوره ای وجود دارد.

زیتون را چطور کمشور کنیم؟ کافی است زیتون را آبکشی کنید و ۲۴ تا ۴۸ ساعت در آب خنک (داخل یخچال) قرار دهید و آبش را چند بار عوض کنید. هرچه زمان بیشتر باشد، شوری کمتر میشود.

شرایط نگهداری بعد از باز کردن چیست؟ در یخچال، داخل ظرف دربسته و زیر سطح آب نمک. بهتر است تا ۳ تا ۴ هفته مصرف شود.

آیا امکان خرید عمده و قرارداد تأمین دوره ای وجود دارد؟ بله. برای سفارش های عمده، قرارداد تأمین ماهانه و قیمت ویژه با کارشناسان فروش آداک پک تماس بگیرید.