پنیر پیتزا کراشه سالومه (بسته بندی 2 کیلوگرمی)

پنیر پیتزا کراشه سالومه چیست؟

پنیر پیتزا کراشه سالومه به پنیر پرورده پاستوریزه گفته می‌شود. از این نوع پنیر برای تهیه پیتزا استفاده می‌شود. پنیر پیتزا به دو شکل صنعتی و سنتی وجود دارد که در شکل‌های ظاهری متفاوتی همچون ورقه‌ای و رشته‌ای مورداستفاده قرار می‌گیرد.

دسته‌بندی پنیرها بر اساس میزان رطوبت:

پنیر با رطوبت متوسط

این نوع پنیر دارای 34 تا 45 درصد رطوبت می‌باشد و شامل پنیر ادام، پنیر سفید فتا، پنیر سوئیس، پنیر چدار، پنیر لیقوان می‌باشد.

پنیر با رطوبت زیاد

پنیرهای با رطوبت زیاد 45 تا 55 درصد رطوبت دارند. پنیرهایی که در این دسته قرار می‌گیرند شامل موتزارلا، پنیر کممبر، پنیر محلی، پنیر پیتزا، پنیر آبی می‌باشند.

پنیرهایی با رطوبت خیلی زیاد

رطوبت موجود در این نوع پنیرها 80 تا 85 درصد می‌باشد و شامل پنیر کاتیج، پنیر ریکوتا، پنیر ایمپاستاتا، پنیر نوفشاتل، پنیر خامه‌ای است

انواع پنیر پیتزا کراشه سالومه

نوع اول:  موزارلا پنیر موتزارلا یا موزارلا نوعی پنیر ایتالیایی می‌باشد که از شیر گاو یا گاومیش تهیه می‌شود. این پنیر دارای کشسانی بالایی می باشد و در صبحانه، عصرانه و غذاهای پاستایی، لازانیا، سوپ و سالاد مورداستفاده قرار می‌گیرد.

نوع دوم: پنیر پیتزای پروسس

پنیر پیتزای پروسس  دارای چربی و پروتئینی است که منشأ لبنی دارد؛ مانند روغن کره، کازائین و کازئینات؛ اما اگر از نوع گیاهی باشد، منشأ چربی آن گیاهی و پروتئین آن لبنی می‌باشد.

به خاطر داشته باشید پنیر موزارلا از نوع کم‌چرب دارای 18 درصد چربی و در نوع پرچرب 22 درصد چربی، 17 درصد پروتئین و 1 درصد نمک می‌باشد.
پنیر پروسس دارای 15 درصد چربی، 18 درصد پروتئین و یک درصد نمک است. اگر پنیر پروسس دارای چربی گیاهی باشد، پروتئین آن 17 درصد خواهد بود.

پنیر پیتزا کراشه سالومه در بسته‌های ۱۸۰ و ۵۰۰ گرمی (جهت مصارف خانگی) 1و 2 کیلویی (برای رستوران‌ها و فست فود) تولید می‌شود

خرید آنلاین از فروشگاه آداک پک

پنیر پیتزا کراشه سالومه یکی از جدیدترین محصولات مجموعه آداک پک است که در بسته بندی های کاملا بهداشتی، به صورت تک و عمده به فروش می‌رسد. علاوه بر این محصول، شما می‌توانید تمامی مواد اولیه مورد نیاز برای فست فودها و یا حتی ملزومات مصرفی برای بسته بندی فست فودها را نیز با بهترین قیمت و در سریع‌ترین زمان از آداک پک خریداری کنید.